bebida low carb

Descubra tudo o que você precisa saber sobre bebida low carb

Está fazendo dieta low carb e quer dicas de que bebidas consumir? Veja o que pode e o que não pode.

 

Já falamos algumas vezes aqui no blog sobre a dieta low carb que, nos últimos anos, tem se tornado a queridinha de muitas pessoas, inclusive daquelas que seguem uma rotina fitness mais rígida.

Porém, uma dúvida muito comum é, afinal, que tipo de bebida é ou não é permitida dentro de uma dieta com baixa ingestão de carboidratos?

Por isso, no post de hoje vamos mostrar tudo o que você precisa saber sobre bebida low carb.

Ficou curioso ou curiosa? Vamos lá, então!

 

 

 

Afinal, o que é dieta low carb?

 

Antes de falarmos sobre as bebidas que podem ou não podem, vamos entender o que é uma dieta low carb.

De acordo com a Associação Brasileira de Low Carb (ABLC), a low carb é muito mais do que uma simples dieta: low carb é uma intervenção terapêutica extremamente eficaz no controle e reversão de doenças associadas a resistência à insulina como, por exemplo, diabetes, esteatose hepática, hipertrigliceridemia, síndrome dos ovários policísticos e obesidade.

Assim, o termo low carb é considerado um espectro. Vai desde uma restrição mais severa de carboidratos (Very Low Carb – VLC – ou cetogênica) até a restrição moderada (menos de 45% das calorias como carboidratos).

  • Dieta moderada em carbs: até 45% carbs;
  • Dieta LCHF (Low Carb High Fat ou pouco carboidrato e muita gordura): <26% ou <130g de carbs;
  • Very Low Carb (VLC/Keto): 20-50g de carbs por dia ou < de 10% de carbs

Além disso, um dos princípios de rotinas alimentares low carb é o consumo de comida considerada “de verdade”, ou seja, os produtos industrializados não fazem parte da rotina e devem ser evitados.

Um mito muito associado a esse tipo de dieta é achar que a base da alimentação é gordura e proteína. Não. Na verdade, a base da alimentação são os legumes e os vegetais e, depois, carnes e ovos.

Assim, essa dieta tem como objetivo colocar o metabolismo em cetose, que é um estado metabólico no qual o corpo queima gordura em vez de carboidratos para conseguir obter energia. E como isso é conquistado? Com uma ingestão muito baixa em carboidratos.

 

 

 

Entenda tudo sobre bebida low carb

 

Muitas pessoas que seguem a dieta low carb, seja mais restritiva ou mais moderada, tem dúvidas sobre qual bebida low carb consumir.

Como um dos princípios da dieta é “comida de verdade”, podemos fazer a analogia com “bebida de verdade”. Neste sentido, independentemente da composição ser baixa em carboidratos, deve-se evitar as bebidas industrializadas.

Neste sentido, priorizar a ingestão de:

  • Água: beber, em média, 3 litros por dia;
  • Água com gás;
  • Água saborizada naturalmente como, por exemplo, com hortelã;
  • Café;
  • Chás naturais, tais como o chá verde, chá branco, erva cidreira, hortelã, camomila, dentre outros;
  • Sucos naturais, tais como acerola, pitanga, tamarindo, cajá, caju, limão, maracujá, dentre outros.

 

 

 

Bebidas polêmicas na dieta com baixo consumo de carboidratos

 

Muitas pessoas querem saber: refrigerante zero e bebidas alcóolicas são permitidas em uma dieta low carb? Há muita polêmica em torno destes temas, sem um único consenso: o que vale é o bom senso.

 

 

O refrigerante zero: pode ou não pode?

 

Os refrigerantes zero não têm carboidrato. Neste sentido, parece uma boa opção de bebida low carb, não é mesmo? Porém, sabemos que os refrigerantes, mesmo as opções zero, não são bebidas saudáveis, pois é adoçado artificialmente, além de conter corantes e outros aditivos.

Além disso, são bebidas vazias nutricionalmente, ou seja, não possuem vitaminas, minerais e nem qualquer outro benefício.

Assim, mesmo para aquelas pessoas que não seguem nenhuma rotina de dieta, os refrigerantes devem ser evitados e consumidos esporadicamente.

 

 

E as bebidas alcóolicas?

 

Quem segue uma rotina com baixa ingestão de carboidratos sabe que, para além dos carboidratos, as bebidas alcoólicas também precisam ser consumidas com muita moderação. Por quê? Alguns motivos:

  • As bebidas alcóolicas podem representar fator de risco quando para uma série de doenças, como as hepáticas e cardiovasculares, por exemplo;
  • Além disso, o organismo acaba priorizando queimar o álcool ao invés da gordura e isso pode gerar um metabolismo mais lento.

Porém, para quem deseja consumir bebidas alcóolicas com muita moderação, seguem algumas dicas:

 

 

Cerveja

A maior parte das cervejas tem muitos carboidratos. Não é à toa que a cerveja é conhecida popularmente como “pão líquido”. Por isso, as cervejas devem ser evitadas para quem quer atingir os resultados positivos de uma dieta com baixa ingestão de carboidratos.

 

 

Vinho

Os vinhos secos apresentam uma quantidade baixa de carboidratos no geral (em média, 4 gramas de carboidrato por litro). Assim, os vinhos secos podem ser uma opção viável se consumidos pontualmente.

 

 

Destilados

Vodca, whisky, tequila e cachaça são, praticamente, zero carboidrato. Porém, têm um percentual de álcool alto. Como já explicamos anteriormente, low carb não está apenas relacionado com a baixa ingestão de carboidratos, mas também como uma rotina saudável.

Por isso, para quem quer seguir uma rotina de dieta, o importante é focar em bebidas com baixa quantidade de carboidratos, mas que sejam naturais e saudáveis.

Últimas dicas: não perca nossos posts deliciosos com 7 receitas de sobremesas low carb e Receitas low carb: dicas para o almoço e jantar.

 

 

Gostou de saber mais sobre as bebidas com baixa quantidade de carboidratos? Que tal continuar se informando sobre o mundo fitness?

Para te ajudar, separamos aqui 3 (três) posts que, certamente, vão te interessar:

 

Bebidas alcóolicas e saúde: o que eu preciso saber?

Cerveja engorda? Mitos e verdades

3 dicas [infalíveis] para combater a retenção de líquidos

 

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