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Dieta low carb: alimentos permitidos, dicas e cuidados

2020-01-03T23:39:45+00:00 janeiro 3rd, 2020|Categories: Nutrição|Tags: |

Você está pensando em aderir uma dieta low carb? Saiba quais são os alimentos permitidos, quais são aceitos com moderação e quais devem ser evitados.

A dieta low carb é uma das favoritas para quem busca perder peso ou obter uma boa forma física. Como qualquer outra dieta com este tipo de objetivo, exige foco e disciplina. Pães, massas, pizas… este tipo de alimento deve ser evitado ao máximo (ou pelo menos consumido em beeem menos quantidade). Você acha que consegue viver assim?

Bom. Quando imaginamos onde queremos chegar, o caminho sempre fica mais fácil. E se você chegou até este post é porque provavelmente já está desenhando a sua jornada rumo ao bem estar físico, adotando uma dieta fitness saudável e de resultado.

Para te ajudar, escrevemos este artigo com dicas para dieta low carb. Neste caso, o foco principal são os alimentos permitidos, os que merecem certo cuidado e os que devem ser evitados. Vamos nessa?

Dieta Low Carb Alimentos Permitidos Dica 1

O que é uma Dieta Low Carb

Se você já sabe a resposta, pule para o próximo item e confira os alimentos permitidos. Mas para quem não sabe, ou não tem certeza, um pouco de teoria é sempre bom.

De uma maneira resumida, podemos dizer que a low carb é uma dieta que busca reduzir e melhorar a qualidade dos carboidratos ingeridos no nosso dia a dia. A explicação está no fato de que eles são as maiores fontes de caloria que costumamos ingerir. Em uma dieta comum, eles representam mais de 50% das calorias que ingerimos. Na low carb, a ideia é reduzir para menos de 40%.

Assim sendo, devem ser priorizados (mesmo que em menor quantidade) os carboidratos integrais (como arroz e massa integral), e evitar ao máximo os refinados (como arroz, pão e massas brancas, refrigerantes e doces). Mas, de qualquer caso, na Dieta Low Carb, os vegetais e as carnes devem ser sempre os protagonistas. Pronto para saber quais os alimentos permitidos? Então vamos lá!

Dieta Low Carb Alimentos Permitidos Dica 2

Dieta Low Carb: Alimentos permitidos:

Dizer o que é permitido e o que não é pode ser um pouco delicado. Afinal, existem fontes que permitem inclusive o pão, desde que moderadamente e respeitando a quantidade máxima permitida pelo seu nutricionista.

Neste sentido, aqui vai um adendo: quem vai dizer o que pode ou não, é um profissional da saúde. Use essa lista para se inspirar e criar receitas mais saudáveis. Porém, para adotar a dieta low carb em sua rotina, a ajuda de um nutricionista é altamente recomendada.

Aqui estão os alimentos mais indicados na Dieta Low carb:

  • Carnes: de todos os tipos. Porém, é sempre bom evitar carnes processadas. – Priorize carnes magras, como frango ou peru. Mas, fique tranquilo, carne de vaca e de porco também são permitidas.
  • Peixes: de todos os tipos também. Mas salmão, atum e sardinha são sempre os mais indicados.
  • Verduras e legumes com baixo índice de carboidratos. Alguns exemplos: abobrinha, acelga, agrião, aipo, alface , alho-poró, aspargos, berinjela, brócolis, cebola, chuchu, cogumelos, couve, couve-flor, escarola, espinafre, pepino, pimentão, rúcula, tomate cereja, vagem, entre outros
  • Frutas com baixo índice de frutose (pois são fonte de carboidrato). As melhores são abacate, acerola, coco, goiaba, melão, morango, pêssego e kiwi. Preferencialmente orgânicos.
  • Ovos! Sempre priorizando os caipiras.
  • Laticínios, como queijo e iogurte. Mas sempre priorizando o que for mais natural e menos processado
  • Amêndoas, amendoim, avelãs, castanhas e nozes
  • Azeite de oliva, banha e óleos de coco e de peixe
  • Sementes como chia, gergelim, girassol, entre outros
  • Chá e café sem açúcar

Bebidas e outros:

  • Água, mas com gás também é permitido
  • Café (sem açúcar)
  • Chá (sem acúcar)
  • Chocolate 70% (em pequenas quantidades)

Alimento permitidos com moderação na Dieta Low Carb:

Os alimentos citados acima não são os únicos presentes em uma dieta low carb. Eles são, sim, os mais aprovados. Alem destes, podemos incluir alguns outros de nível moderado de carboidratos. A quantidade que você vai ingerir vai depender do seu objetivo (ganhar massa magra, emagrecer…) e da quantidade de exercícios que você faz.

Na lista “Aprecie COM moderação” da dieta low carb podemos incluir: arroz, abóbora, batata e batata doce, beterraba, cenoura, feijão e lentilha, inhame. Além disso, vale acrescentar vinho e chocolate 70% cacau.

Dieta Low Carb Alimentos Permitidos Dica 3

Aqui neste link você encontra 45 receitas de doces low carb.

Dieta Low Carb: Alimentos Proibidos

Tudo que tem muito carboidrato deve ser evitado na Dieta Low Carb. No geral, tudo que vai muito amido ou açúcar deve ser cortado da sua rotina o máximo que puder. E isso vale para a maioria das dietas saudáveis.

Na lista dos “proibidões” da Low Carb podemos incluir:

  • Tudo o que tem muito açúcar: doces, bolos e chocolates, refrigerantes, bebidas esportivas, sucos, sorvetes e cereais matinais.
  • Farinhas de trigo, cevada ou centeio (tudo que é feito a base destes ingredientes)
  • Pães e massas brancas
  • Gordura trans: comida congelada embalada pronta e margarinas
  • Carnes processadas e embutias

Dieta Low Carb Alimentos Permitidos Dica 4

Mas afinal, carboidrato engorda?

Não. Mas o excesso de carboidratos engorda. Não por acaso a Dieta Low Carb é uma das mais buscadas para perder peso. Ter isso em mente é importante para não sair cortando alimentos cegamente, se privando de sabores que tanto gosta.

Desta maneira você corre or risco de, depois de atingir o seu objetivo, resolver compensar e ganhar peso novamente. Por isso, é sempre importante reforçar a importância de um nutricionista. Procure um profissional, faça exames, e obtenha uma dieta low carb mais adequada ao seu biotipo, a sua rotina, aos seus objetivos e, porque não, ao seus gostos pessoais.

Benefícios de uma dieta co alimentos Low Carb

Se por um lado reforçamos a ideia de buscar um profissional, por outro também é importante frisar os benefícios deste tipo de dieta. Aqui vão alguns deles:

  • Ajuda no emagrecimento: não porque elimina os carboidratos, mas sim porque reduz
  • Reduz a fome: os alimentos ingeridos neste tipo de dieta deixam a pessoa saciada por mais tempo. E isso também contribui para o emagrecimento.
  • Disciplina: adotar uma dieta é uma maneira de desenvolver sua disciplina. E isso se reflete positivamente e vários outros pontos da sua vida.

Dieta Low Carb Alimentos Permitidos Dica 5

Bônus: 4 perfis do instagram especializados em Low carb

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